Struisvogelvlees is heel ijzerrijk en het zit boordevol eiwitten. Bovendien is het vet- en cholesterolarm en supermals. Kortom, een echte topper om je gasten te doen watertanden! Onze suggesties voor Kerst & Nieuwjaar Aperitiefhapje Geroosterd rozijnenbroodje met struisvogelpaté & uienconfituur (€ 7,50 per potje paté – 250gr) Struisvogelkroketjes (Aperobolletjes per 6: € 7,50) Hoofdgerecht ♦ Struisvogelfilet […]
Zondag 2 oktober 2022 zetten we onze deuren wagenwijd open en verwelkomen je heel graag op onze Open Bedrijvendag! Van 10 tot en met 17u krijg je een unieke kans om van dichtbij kennis te maken met onze struisvogels. Je hoef je niet vooraf in te schrijven om onze boerderij te bezoeken op Open Bedrijvendag! […]
Deze zomer kwamen Jamie-Lee Six en Jonatan Medart op bezoek om een dagje mee te draaien op onze struisvogelboerderij. Ze ontdekten er hoe je kan zien of een struisvogelei bevrucht is, hielpen kuikentjes mee uit het ei komen en gingen op zoek naar “dino-eieren” in onze weides. Het was een hilarische namiddag die zorgde voor […]
Op zondag 2 oktober zorgen we tijdens onze Open Bedrijvendag voor een gezellig terras waar je tal van drankjes en een struisvogelbraadworst of struisvogelpannenkoek kan eten. S’ middags kan je (mits inschrijving) zelfs smullen van een lekker stukje struisvogelsteak of struisvogelstoofpotje met frietjes. Je kan aanschuiven van 12-14u. Struisvogelstoofpotje of struisvogelsteak met frietjes *Het hoofdgerecht […]
Een struisvogelei klaarmaken: het lijkt misschien iets voor een weddenschap of om van je bucketlist te schrappen, maar eigenlijk is het zo gek nog niet. Een struisvogelei kan je heel goed vergelijken met een kippenei en biedt superveel mogelijkheden. Het verschil tussen een struisvogelei en een kippenei Als je het vergelijkt met een kippenei, zijn ze echt […]
Een rondleiding op de struisvogelboerderij Enkele weken geleden bracht Susanne Logemann (Duitsland) samen met Fans of Flanders een bezoek aan onze struisvogelboerderij. Haar hulp kwam die dag als geroepen! De hele namiddag ging ze samen met Bert op stap & leerde ze alle facetten van de struisvogelkweek kennen. Wil je onze struisvogelboerderij ook eens bezoeken? Neem […]
